Tacos de pavo con salsa chipotle

El chipotle ahumado impregna el plato con un ligero toque picante. Usar pechugas picadas de pavo hace que este plato sea muy saludable, sin quitarle sabor

0
313

INGREDIENTES

  • 8 tortillas de maíz
  • 1 libra de pechuga de pavo molida
  • 1 cucharadita de chipotle picado
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • ½ taza de crema agria
  • 1 taza de repollo morado picado
  • ½ taza de cilantro picado

Manténgase informado; reciba nuestro boletín

Caliente una sartén grande y cubra ambos lados de las tortillas con aceite en aerosol. Cocine cada tortilla un minuto de cada lado o hasta que empiecen a dorarse. Colóquelas a un lado.

Agregue el pavo en la sartén con ½ cucharadita de chipotle picado y sazone con sal y pimienta. 

Cocine hasta que esté dorado.

Mezcle la crema agria y la ½ cucharadita restante de chipotle picado en un tazón pequeño. Añada sal y pimienta al gusto.

Vierta con la cuchara cantidades iguales de la mezcla de pavo sobre cada tortilla y cubra con la mezcla de crema agria, repollo picado y cilantro.